DL-酒石酸是一種應(yīng)用比較廣泛的化工產(chǎn)品,它的分子式為C4H6O6,DL-酒石酸是酒石酸存在的形式之一,外觀(guān)為白色結(jié)晶體,無(wú)臭,有帶酸味,常常在醫(yī)藥、食品、化工、紡織等領(lǐng)域應(yīng)用。我們可以通過(guò)哪些方法可以獲得DL-酒石酸呢?
酒石法或順桿氧化法可以用于生產(chǎn)DL-酒石酸,兩種方法所用的原料和生產(chǎn)工藝不同,比如酒石法制備DL-酒石酸是以釀酒過(guò)程中產(chǎn)生的粗酒石為原料,用石灰乳處理得到酒石酸鈣,再用硫酸酸化得到DL-酒石酸,然而采用順桿氧化法制備DL-酒石酸是以馬來(lái)酸酐和過(guò)氧化氫溶液為原料,在鎢酸作用下反應(yīng)得到環(huán)氧丁二酸,再進(jìn)行水解后可得到酒石酸,冷卻并結(jié)晶,分離、干燥得到DL-酒石酸。
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