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DL-酒石酸有哪些用法?

發表時間:2023-02-27

DL-酒石酸是一種白色結晶二羧酸,由于其獨特的性質,被廣泛應用于各個行業。以下是DL-酒石酸的一些用法:

食品工業:DL-酒石酸被用作各種食品的酸化劑,如糖果、烘焙食品、軟飲料、明膠甜點和水果蜜餞,它也被用作某些食物的增味劑。

醫藥工業:由于DL-酒石酸能夠增加某些藥物的溶解度,它被用作各種藥物配方的一種成分,在對應純藥物的制備中,它也被用作手性溶解劑。

化妝品行業:DL-酒石酸被用作PH調節劑和緩沖劑,用于各種化妝品,如護膚霜、洗發水和護發素。

化學工業:DL-酒石酸被用作生產各種化學品的原料,如酒石酸酯、酒石酸鹽和酒石酸鉀鈉。

葡萄酒工業:DL-酒石酸是葡萄的天然成分,在葡萄酒工業中用于控制葡萄酒在發酵和陳釀過程中的酸度和PH值,它也被用作澄清劑,以去除葡萄酒中的雜質。

總的來說,DL-酒石酸是一種多功能化學品,由于其獨特的性質,在各個行業都有應用。

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